犬用＊鶏胸肉のｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟ煮
pocopad @cook_40301744
鶏の煮汁でｶﾎﾞﾁｬを煮込み、そのまま潰してｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟにしてみました。ちょっぴり甘くなって美味しくなったｶﾅ♪
このレシピの生い立ち
いつも鶏のｽｰﾌﾟではちょっと味気ないｶﾅ～と思い、甘いｶﾎﾞﾁｬを潰してｽｰﾌﾟにしてみました♪
犬用＊鶏胸肉のｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟ煮
鶏の煮汁でｶﾎﾞﾁｬを煮込み、そのまま潰してｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟにしてみました。ちょっぴり甘くなって美味しくなったｶﾅ♪
このレシピの生い立ち
いつも鶏のｽｰﾌﾟではちょっと味気ないｶﾅ～と思い、甘いｶﾎﾞﾁｬを潰してｽｰﾌﾟにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏を茹でて残った出汁を冷凍していたので、それも使いつつ…
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- 2
200㍉㍑の鶏の出汁でｶﾎﾞﾁｬを茹でる。
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- 3
ｶﾎﾞﾁｬが柔らかくなるまで茹でたら、少し形が残るくらいまで潰す。
-
- 4
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞはみじん切りにして、鶏胸肉は細かく割いておく。(ｶﾎﾞﾁｬはお先に茹でてﾏｽ)
-
- 5
ｶﾎﾞﾁｬを茹でて潰したｽｰﾌﾟにﾌﾞﾛｯｺﾘｰと鶏胸肉を加えて煮る。
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- 6
ﾄﾏﾄをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用にみじん切りにする。
-
- 7
5を冷まし、盛り付け後にﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄを乗せて完成!
-
コツ・ポイント
鶏ｽｰﾌﾟはよく使うので、鶏を茹でて余ったﾓﾉは凍らせてﾏｽ。1粒おおよそ15㍉㍑ほどﾃﾞｽ。ﾄﾏﾄは酵素とﾘｺﾋﾟﾝ補給のためﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました(*･ω･)
つくれぽ
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