カレー春雨サラダの豚しゃぶサラダ。

クック陽子ちゃん @cook_40129298
豚しゃぶサラダだけではさみしかったので春雨があったので綺麗に見せるためカレー粉にしてみました。
このレシピの生い立ち
豚肉しゃぶサラダだけではさみしかったので春雨をカレー粉でいつものを少しちがくしてみた。胡麻油の変わりにラ~油と醤油でも良い、ドレッシングも、ゴマだれでも良い。白ごまを散らすともっとよい。豚肉の変わりに鶏ささ身ならもっとヘルシー。
カレー春雨サラダの豚しゃぶサラダ。
豚しゃぶサラダだけではさみしかったので春雨があったので綺麗に見せるためカレー粉にしてみました。
このレシピの生い立ち
豚肉しゃぶサラダだけではさみしかったので春雨をカレー粉でいつものを少しちがくしてみた。胡麻油の変わりにラ~油と醤油でも良い、ドレッシングも、ゴマだれでも良い。白ごまを散らすともっとよい。豚肉の変わりに鶏ささ身ならもっとヘルシー。
作り方
- 1
もやしをフライパンで茹で氷水につけ冷えたらざるに角切りに切った木綿豆腐と一緒に30分位水気を切る。
- 2
同じように豚肉もして、しっかり水気が切れたらもやしだけ胡麻油を入れ良く混ぜる。春雨を茹で水で、洗いしっかり水気を切る。
- 3
水気を切って春雨を3等分に切る。切ったら手早くカレー粉マヨネーズを加え混ぜる。器にもやし豆腐を回りに散らす。春雨を盛る。
- 4
回りに豚肉を飾り最後にダイエットコレステロール0うまくち和風ドレッシングを回りにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
胡麻油を少し加減して入れて混ぜて1本味見て油濃すぎない程度に絡めて。春雨は、1個なのでカレー粉に、たいしてマヨネーズ入れすぎないで。
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