フライパンにバターを溶かし、サーモンを焼く

焼き色が着いたら、白ワインを入れて一煮立ちさせる

③に生クリーム、レモン汁、塩胡椒を入れて煮立たせ、ソースを作る

④に湯を切ったパスタを入れ、ソースと絡める

お皿に盛り付け、残ったソースを少し煮詰めてから、かける

すり下ろしたレモンのか皮、お好みで黒胡椒、パセリなどをかける