和風ワンポットパスタ

えなりなり
えなりなり @cook_40318046

バターと醤油の香りが美味しい和風パスタです

このレシピの生い立ち
長ネギとキャベツがたくさんあって消費したくて
他の方のレシピを参考にしながらアレンジしました

和風ワンポットパスタ

バターと醤油の香りが美味しい和風パスタです

このレシピの生い立ち
長ネギとキャベツがたくさんあって消費したくて
他の方のレシピを参考にしながらアレンジしました

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材料

2人分
  1. 豚コマ 100
  2. キャベツ 4枚
  3. 長ネギ(細め) 1本
  4. しめじ舞茸 1/2株
  5. 600cc
  6. バター 20g
  7. 醤油 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. おろしニンニク 適量
  10. アゴだし 小さじ1
  11. パスタ 200g
  12. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、長ネギはナナメ細切りに切る

  2. 2

    オリーブオイルでニンニクを炒め香りが出てきたら、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜を全て入れ、野菜に油が回ったら水とダシを入れる

  4. 4

    しんなりして水が沸騰したらパスタを半分に折って入れる

  5. 5

    混ぜながらパスタ表示通りに茹でる
    (水が足りなければ足す)

  6. 6

    汁気がなくなったらバターと醤油を入れ混ぜる

コツ・ポイント

パスタの茹で加減がまだだったらお湯を足してさらに火を通してください

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