ゆで卵のコチュジャン和え

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

ゆで卵をコチュジャンのタレで和えるだけで、立派なおかずに大変身!コチュジャンのタレも材料少なく簡単です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを簡単に作れるようアレンジしました。

ゆで卵のコチュジャン和え

ゆで卵をコチュジャンのタレで和えるだけで、立派なおかずに大変身!コチュジャンのタレも材料少なく簡単です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを簡単に作れるようアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. コチュジャン 小さじ1
  3. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を大きめのボールに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    半分に切ったゆで卵を1に入れる。

  3. 3

     ボールを揺するようにして、ゆで卵とタレを絡めたら完成。

コツ・ポイント

ゆで卵とタレを和えるとき、ヘラなどで混ぜるとゆで卵が崩れやすいので、ボールを揺すって和えるのがおすすめです。たれに刻みネギを入れると彩りよくなりますよ。

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eyeyechan
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コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子&料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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