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粗挽き肉でごろごろミートソース
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粗挽き肉でごろごろミートソース-レシピのメイン写真

粗挽き肉でごろごろミートソース

ここあの母の娘
ここあの母の娘 @cook_40276320

粗挽きのお肉の食感が美味しいミートソースです
このレシピの生い立ち
スーパーで粗挽き肉が売っていたので、ゴロゴロのミートソースにしてみました！

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スーパーで粗挽き肉が売っていたので、ゴロゴロのミートソースにしてみました！

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ここあの母の娘
ここあの母の娘 @cook_40276320

粗挽きのお肉の食感が美味しいミートソースです
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スーパーで粗挽き肉が売っていたので、ゴロゴロのミートソースにしてみました！

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 挽き肉 300g
  • 水 100cc
  • トマト缶 1缶
  • ★コンソメキューブ 1個
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • しお、こしょう 適宜
  • ニンニク 3cm
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニク、みじん切りにした玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら、挽き肉を加えて、しお・こしょうで味付けする

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、トマト缶とお水(トマト缶の4分の1くらい)、コンソメキューブ1つくらいポンと入れる

  4. 4

    沸騰したら、ケチャップ、ウスターソースを加えてさらに煮込む

  5. 5

    好みのとろみになったら、最後にお塩で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

コンソメキューブは入れすぎると辛くなってしまうので、粉末タイプがあればそちらで調節しながら加えてください。

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ここあの母の娘
ここあの母の娘 @cook_40276320
2020/03/29 13:37に公開
ここあの母の娘です。まいにちのレシピの覚え書きとして記録しています。
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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