簡単おつまみ♪ピリ辛アボカドの落花生和え
yuuhimari8 @cook_40318057
唐辛子と豆板醤がピリッと美味しいおつまみ！
アボカドがまろやかにしてくれます^_^
節分で余った落花生がアクセント！
このレシピの生い立ち
樫畑コラボ（料理上手なお友達と共同創作料理）
友達が作っていた、おつまみが美味しそうでレシピを聞いて、創作を更にアレンジして作りました^_^
簡単おつまみ♪ピリ辛アボカドの落花生和え
唐辛子と豆板醤がピリッと美味しいおつまみ！
アボカドがまろやかにしてくれます^_^
節分で余った落花生がアクセント！
このレシピの生い立ち
樫畑コラボ（料理上手なお友達と共同創作料理）
友達が作っていた、おつまみが美味しそうでレシピを聞いて、創作を更にアレンジして作りました^_^
作り方
- 1
★を全部ボールに入れて合わせ調味料を作ります
-
- 2
5センチ程度の長ネギはみじん切りにして合わせます
-
- 3
アボカドを食べやすい大きさに切ります
-
- 4
★合わせ調味料にアボカドを漬け込む、この時空気を抜くと全体に浸かりやすくなるので、なるべく抜きましょう
-
- 5
1時間程漬け込んだら、粗く切ったピーナッツをふりかけ
-
- 6
大葉をのせて完成！
-
- 7
しゃぶしゃぶのタレがない時はポン酢大さじ３でも！
- 8
chi☆cookちゃん
共同創作ありがとですこれからも色んな料理ドンドン創作していこうね╹◡╹ 記念すべき一品！は絶品！ -
コツ・ポイント
漬け込む時間は1時間くらいのと、アボカドを小さめにきると、味が濃くなります！2センチ位がいいかも♪
お友達オススメは、ワサビや角切りにしたチーズを入れても美味しいとの事でした( ^ω^ )
育児中！子供達の喜ぶご飯と大好きなお酒のおつまみ、メインなどを色々載せていけたらなって思います忙しくてもパパッと作れたり、時間が出来たらじっくり作ったり出来る物を、育児の合間にのんびり記録用としても載せていけたらなぁと思います。少しでも皆さんのレシピのお手伝いが出来たら嬉しいです♪^_^ 調味料が目分量やまたに、ニュアンスだったりしますがわかりやすく載せていけたらと思います^_^
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