優しい味の卵丼＊簡単レシピ

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あられの手作りおやつ
あられの手作りおやつ @cook_40312787

ほっこり優しい甘みの卵丼です
卵を2つにすれば2人分
このレシピの生い立ち
優しい味の卵丼が食べたくて

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 油揚げ(小) 1枚
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  8. 水 500cc
  9. 小葱や揉み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、みりん、くし切りにした玉ねぎ、油揚げを入れ一煮立ちさせます

  2. 2

    煮たったら醤油、めんつゆを入れ弱中火で15分煮ます

  3. 3

    15分経てば溶き卵を回し入れすぐに火を止める

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

おつゆたっぷりなのでごはんには具のみのせてください。
お好みでごはんにかけてつゆだくにしてもまた美味しいです。

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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈.手作りおやつ( 時々パンも )
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