親子丼・玉子丼(1人分)

親子丼・玉子丼(1人分)-レシピのメイン写真

親子丼・玉子丼(1人分)

おねえちゃん飯✿ @cook_40236968

簡単ですぐ出来るのでよく作ります☆
1人ご飯の時はちゃちゃっと玉子丼が最高♪
2人分は倍量、卵３〜４個で出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
何気なく昔から作ってたレシピです。
普段はあまり計って作らないので、
レシピ化する為に計って作ってみました^_^

簡単ですぐ出来るのでよく作ります☆
1人ご飯の時はちゃちゃっと玉子丼が最高♪
2人分は倍量、卵３〜４個で出来ます^ ^
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普段はあまり計って作らないので、
レシピ化する為に計って作ってみました^_^

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おねえちゃん飯✿ @cook_40236968

簡単ですぐ出来るのでよく作ります☆
1人ご飯の時はちゃちゃっと玉子丼が最高♪
2人分は倍量、卵３〜４個で出来ます^ ^
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何気なく昔から作ってたレシピです。
普段はあまり計って作らないので、
レシピ化する為に計って作ってみました^_^

簡単ですぐ出来るのでよく作ります☆
1人ご飯の時はちゃちゃっと玉子丼が最高♪
2人分は倍量、卵３〜４個で出来ます^ ^
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普段はあまり計って作らないので、
レシピ化する為に計って作ってみました^_^

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材料

1人分

鶏肉適量
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
★水お玉１杯(80cc程)
★ほんだし小さじ1/2
★砂糖大さじ1/2
★酒大さじ1/2
★みりん大さじ1
★醤油大さじ1

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。
⇨玉子丼の場合は無し。
2

玉ねぎをくし切りにする。
3
鶏肉、玉ねぎ、★をフライパンに入れ鶏に火がはいるまでグツグツと煮る。
(弱めの中火)
4

火が入ったら溶いた卵を流し入れて蓋をしていい感じに固まるまで待つ。
⇨蓋はしなくても大丈夫です。
洗い物削減
5
盛り付けて完成。
三つ葉を乗せると綺麗です♪
6
海苔バージョン
7
8

☆2人分を作る時は、少し大きいフライパンに倍量で作って、お玉ですくって分けて下さい^_^

コツ・ポイント

卵を流し入れたあと蓋をした方がいいですが、洗い物増えるのが嫌であんまりしません。
適当に固まるまで待ちます^_^

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おねえちゃん飯✿ @cook_40236968

2021/06/18 07:38に公開

妹の為のレシピと覚書きがほとんどです( ˙꒳˙ )

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