簡単ペッパーチキン…ヘルシオにお任せ

うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459

サラダチキンの味を少し変えたくてパンにはさんだり、サラダに、そのままおつまみに…いろいろ使えて、便利です。

このレシピの生い立ち
経済的な鳥むね肉で、ペッパービーフやポークのようなものが、簡単に作れないかな?…と、作ってみました。

鳥むね肉の安いときに、まとめて下準備して冷凍しておけば、いつでも作れます。

簡単ペッパーチキン…ヘルシオにお任せ

サラダチキンの味を少し変えたくてパンにはさんだり、サラダに、そのままおつまみに…いろいろ使えて、便利です。

このレシピの生い立ち
経済的な鳥むね肉で、ペッパービーフやポークのようなものが、簡単に作れないかな?…と、作ってみました。

鳥むね肉の安いときに、まとめて下準備して冷凍しておけば、いつでも作れます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鳥むね肉 1枚
  2. 液体塩こうじ 鳥むね肉の分量の10%量
  3. 黒こしょう 粗挽き、細びきお好み量

作り方

  1. 1

    鳥むね肉は皮を取り、ポリ袋に入れ鳥むね肉の重量の10 %量の液体塩こうじを入れておきます。

  2. 2

    鳥むね肉は皮をとるだけです。

    フォーク等で味が染みやすくしていません。

  3. 3

    漬け込んだお肉を、オーブンの天板に網を乗せる時に、両面黒こしょう(細びき粗びき…お好みで)振りかけます。

  4. 4

    ヘルシオの あぶりサラダチキン コースで普通で焼きます。焼き上がりです。

  5. 5

    薄くスライスして完成です。

  6. 6

    ヘルシオの機種は、
    AX‐XW600です。

コツ・ポイント

お好みで、粗挽き、細びきお好きな方を使ってください。

私は両方振りかけて、所々に粗挽きのスパイシーさを出しています。

漬け込む時間は、3~4時間から一晩と本には書いてありますが、私は ID 20024874を元にして作っています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459
に公開

似たレシピ