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パンプキンペーストで南瓜のパウンドケーキ
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パンプキンペーストで南瓜のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

パンプキンペーストで南瓜のパウンドケーキ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

ラム酒入りのパンプキンペーストを使ったパウンドケーキです。外はさっくりして中はふわふわに仕上がりました^_^
このレシピの生い立ち
パンプキンペーストをお菓子に使いたくて

ラム酒入りのパンプキンペーストを使ったパウンドケーキです。外はさっくりして中はふわふわに仕上がりました^_^
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パンプキンペーストをお菓子に使いたくて

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パンプキンペーストで南瓜のパウンドケーキ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

ラム酒入りのパンプキンペーストを使ったパウンドケーキです。外はさっくりして中はふわふわに仕上がりました^_^
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パンプキンペーストをお菓子に使いたくて

ラム酒入りのパンプキンペーストを使ったパウンドケーキです。外はさっくりして中はふわふわに仕上がりました^_^
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材料

  • 中力粉 200g
  • 卵 2個
  • ひまわり油 50g
  • ココナッツネクター 50g
  • パンプキンペースト(レシピlD:4630521) 200g
  • ヨーグルト 大さじ2
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉を振るっておく

  2. 2

    ボールに卵、オイル、ココナッツネクターを入れて良く混ぜる

  3. 3

    そこにパンプキンペースト、ヨーグルトを入れて再度良く混ぜる

  4. 4

    3に1の粉、ベーキングソーダを入れ、お酢をベーキングソーダに直接かけて泡立たせる

  5. 5

    それを練らないようにさっくり混ぜ合わせオーブンシートを敷いた型に入れる

  6. 6

    180°Cに温めて置いたオーブンで50分程焼く

コツ・ポイント

材料は家にある物を使いました。お好みの甘味、オイルをお使い下さい。ベーキングソーダとお酢の代わりにベーキングパウダーでも良いです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/03/30 08:21に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココナッツ 卵 中力粉 ヨーグルト

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