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中華的納豆冷奴
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中華的納豆冷奴-レシピのメイン写真

中華的納豆冷奴

カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

  • 豆腐(木綿) 1丁(約350g)
  • 納豆 2パック
  • 長ネギ(小ネギOK) 5センチほど
  • 胡麻油 大さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • ゴマペースト 小さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。

    キッチンペーパーを二枚重ねにして、豆腐一丁を包む

  2. 2

    キッチンペーパーの端が重なっている方を下にして皿に乗せる→ラップをしないで500wのレンジで3分温める
    これで水切り終了

  3. 3

    冷ました豆腐を切ります

    豆腐は一センチ幅程度に切り、器に盛っておく

  4. 4

    ネギと納豆を刻み、どんぶり等に入れる

  5. 5

    2のどんぶりに、ラー油、胡麻油、鶏がらスープの素、すりごま、ゴマペーストを入れて、よく混ぜる

  6. 6

    1の器に、3の納豆を乗せたら完成

    • 中華的納豆冷奴作り方6写真

コツ・ポイント

納豆は、なるべく細かく刻んだ方が美味しいと思います

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2020/03/29 23:39に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

冷奴 こねぎ ねりごま 納豆 豆腐 長ネギ

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