3D・ティー・オレ
コーヒーの3Dアートを、紅茶で再現してみました。
このレシピの生い立ち
バニラ・オレを淹れてた時にできるじゃねぇ?って、おもいついて。
作り方
- 1
牛乳を120mlはかり耐熱容器に入れレンジ強で1分ちょい温めます。
- 2
ティーカップすりきり1杯の水道水をはかり片手鍋に入れ、ティースプーンで中盛り1杯の茶葉も入れたら中火にかけます。
- 3
マグカップにお湯を入れて温めておきます。
- 4
鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。
- 5
※2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がっていきます。途中鍋をゆっくり数回回してあげてください。
- 6
温めた牛乳にティースプーンで2杯砂糖を入れたらクリーマーで泡だてていきます。
- 7
3分経ったらマグカップの音を捨て鍋の紅茶を茶こしでこしながらカップルに注ぎます。
- 8
泡だてた牛乳をマグカップに注ぎ泡をティースプーンでこんもりと持ってネコの形を作っていきます。
- 9
小皿にチョコソースを少しだし、爪楊枝の先で少しずつとりながら顔や肉球などを描いて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳はしっかり温めて、硬い泡を作ることがポイントです。
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