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焼き芋のレシピ-レシピのメイン写真

焼き芋のレシピ

フランダースの熊
フランダースの熊 @cook_40303743

焼き芋のレシピ
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美味しい焼き芋の作り方をTVで見て、マツコの知らない世界「さつまいも親善協会 会長
さつまいも料理研究家・美容家の鈴木絢子」

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材料

  • さつま芋 1本
  • キッチンペーパー 1枚
  • ラップ 1枚
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作り方

  1. 1

    さつまいもを濡らして、キッチンペーパーに包み、さらにラップで包む。

  2. 2

    600Wの電子レンジで1分半加熱する。
    ※これで芋の温度が70℃になる。

  3. 3

    その後200W(解凍モード)の電子レンジで8~10分加熱すれば完成。

  4. 4

    お好みでトースターで焼けば皮がパリッとする。

コツ・ポイント

70~80度の温度で、2~3時間焼き上げると美味しい。
※それを簡単にやる方法

冷やすなり、ポケット(保温室)で2~3時間休ませます。
芋を重ねて圧をかけておくと蜜が出てくるらしい。

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フランダースの熊
フランダースの熊 @cook_40303743
2022/02/02 22:36に公開

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焼き芋 さつま芋

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