豚こま肉と大根でガッツリ♡豚こま麻婆大根
SAKI♩♩ @cook_40308532
豚こま肉と大根で、普段の麻婆豆腐よりボリュームアップ！節約にもオススメです♩柔らかい豚こま肉とトロトロ大根が美味しい♡
このレシピの生い立ち
冬は大根を頂くことが多く、消費も兼ねて考えたメニュー。
豚こま肉と大根でガッツリ♡豚こま麻婆大根
豚こま肉と大根で、普段の麻婆豆腐よりボリュームアップ！節約にもオススメです♩柔らかい豚こま肉とトロトロ大根が美味しい♡
このレシピの生い立ち
冬は大根を頂くことが多く、消費も兼ねて考えたメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて2cm角の角切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをしたら500wで4分温める
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- 2
豚こま肉は大きければ食べやすい大きさにカットし片栗粉をまぶしておく。生姜とにんにくは微塵切りに。
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- 3
フライパンにごま油と生姜、にんにくを入れ弱火で炒める。
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- 4
香りが立ったら中火にし豚こま肉を加えて炒める
-
- 5
お肉に火が通ったら、大根と(A)の材料を加え更に炒める
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- 6
(B)の材料を加え5分ほど煮込んだら火を止める。水溶き片栗粉を混ぜながら加えとろみがついたら強火にかけ、サッと火を通す。
-
- 7
器に盛り、お好みで葱などをトッピングして完成♩
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- 8
つくれぽありがとうございます＾＾
とっても嬉しいです♩
コツ・ポイント
辛めの仕上がりなので
豆板醤はお好みで調整されてください。
調味料は事前に混ぜ合わせておくと楽です♩
つくれぽ
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