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豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋
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豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋-レシピのメイン写真

豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋

たきばあの備忘録
たきばあの備忘録 @cook_40317875

意外と豆乳追加しても味が薄くなりすぎず、野菜の旨みで良い味になります。さっぱり好きにはおすすめです。
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豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋

たきばあの備忘録
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 一個
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 適量
  • 白菜 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • きのこ 好きなだけ
  • 豆乳 味見しながら少しずつ
  • 肉 好きなだけ
  • 豆腐
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、にんじんは短冊切りにする

  2. 2

    鍋にごま油をひき、①を入れ、白菜の硬い部分とネギときのこを入れてさっと炒める

    • 豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    豆乳鍋の元を入れて沸騰させる。

    • 豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら肉と残りの白菜と豆腐を入れ、豆乳を追加して味調整

  5. 5

    沸騰したら完成！

コツ・ポイント

市販の鍋の素だと濃いので、豆乳で塩分調整しました。さらに鶏がらスープの素を追加でもOK

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たきばあの備忘録
たきばあの備忘録 @cook_40317875
2022/01/30 11:03に公開
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 白菜 豆乳 キノコ にんじん お肉 玉ねぎ 豆腐

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