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【副菜】小松菜のなめ茸和え
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【副菜】小松菜のなめ茸和え-レシピのメイン写真

【副菜】小松菜のなめ茸和え

吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943

◇なめ茸を和えるだけの簡単副菜レシピです。
◇高齢者の低栄養予防に、なめ茸を使ったおかずで食欲アップ！
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html

◇なめ茸を和えるだけの簡単副菜レシピです。
◇高齢者の低栄養予防に、なめ茸を使ったおかずで食欲アップ！
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【副菜】小松菜のなめ茸和え

吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943

◇なめ茸を和えるだけの簡単副菜レシピです。
◇高齢者の低栄養予防に、なめ茸を使ったおかずで食欲アップ！
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◇なめ茸を和えるだけの簡単副菜レシピです。
◇高齢者の低栄養予防に、なめ茸を使ったおかずで食欲アップ！
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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束（100g）
  • なめ茸（味付けびん詰） 大さじ2（30g）
  • 花かつお 小1パック
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作り方

  1. 1

    小松菜を3㎝長さに切り、茹でる。（茹で時間約1分）

  2. 2

    茹で上がったらザルにあげ、流水で冷まし、水気をしぼる。

  3. 3

    ②をなめ茸（味付けびん詰）と和え、花かつおを散らす。

コツ・ポイント

◇なめ茸のびん詰は、えのき茸を味付けしたものです。
◇お好みで一味唐辛子をふると、味がしまりますよ。

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吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943
2022/01/31 09:23に公開
大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html
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このレシピのキーワード

小松菜 なめたけ かつお節

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