簡単なのに美味！ご飯がススム肉豆腐
ハチ子´sキッチン @cook_40246773
肉と豆腐に染み込んだ甘しょっぱい煮汁が食欲を掻き立て、ご飯がすすみます。小鉢の1品でも、メインのおかずとしても万能です。
このレシピの生い立ち
ドラマで肉豆腐を食べているシーンを見て食べたくなってしまったので作りました。
簡単なのに美味！ご飯がススム肉豆腐
肉と豆腐に染み込んだ甘しょっぱい煮汁が食欲を掻き立て、ご飯がすすみます。小鉢の1品でも、メインのおかずとしても万能です。
このレシピの生い立ち
ドラマで肉豆腐を食べているシーンを見て食べたくなってしまったので作りました。
作り方
- 1
長ネギは1cm幅の斜め切りにし、焼き豆腐は水を切り8つに切る。
-
- 2
鍋又はフライパンに油を熱し、肉と長ネギを炒める。
-
- 3
肉の色が変わり、ネギに焼き色がついたら、焼き豆腐と結びしらたきを加える。
-
- 4
〈煮汁〉の調味料を加え、煮たったら中火にして10分程煮る。
あとは器に盛り付けて出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ。 -
コツ・ポイント
★豆腐の大きさは大きい方が崩れにくいです。
★しらたきはお好みで加えてかださい。入れなくても大丈夫です。
★肉が大きい場合は食べやすい大きさに切ってください。また、豚こま切れ肉でも大丈夫です。安いやつでいいですよ( *ˊᗜˋ* )
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