長ネギは1cm幅の斜め切りにし、焼き豆腐は水を切り8つに切る。

鍋又はフライパンに油を熱し、肉と長ネギを炒める。

肉の色が変わり、ネギに焼き色がついたら、焼き豆腐と結びしらたきを加える。

〈煮汁〉の調味料を加え、煮たったら中火にして10分程煮る。
あとは器に盛り付けて出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ。