♡簡単!回鍋肉♡

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お隣さん♪ @cook_40297004

甜麺醤のコクが美味しい回鍋肉♪中華料理には欠かせません♪♪
このレシピの生い立ち
中華料理の人気の一品です。

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甜麺醤のコクが美味しい回鍋肉♪中華料理には欠かせません♪♪
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 3/1個
  3. 青ネギ 1本
  4. ピーマン 2個
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 塩胡椒 適宜
  8. (タレ調味料)
  9. 甜麺醤 大さじ2〜3
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. みりん 小さじ1
  15. オイスターソース 小さじ2
  16. おろしにんにく 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、酒に10分浸けておく。
    キャベツはざく切り、青ネギは斜め切り、ピーマンは角切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    2に切った野菜を全て入れ中火で炒め合わせる。

  4. 4

    ボールにタレ調味料を入れよく混ぜ合わせ、3にタレ調味料を全て入れ中火で炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

甜麺醤の量はお好みで調整しましょう!辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らして入れましょう♪

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