お惣菜チキンカツで☆チーズトマトカツ煮
アイコ15 @cook_40296491
お惣菜のチキンカツにひと手間！トマトを加えた玉子とじにしてチーズをのっけました。
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このレシピの生い立ち
お惣菜チキンカツを買った時に、ひと手間かけてますよ？なメニューにしたくて作りました。
お惣菜チキンカツで☆チーズトマトカツ煮
お惣菜のチキンカツにひと手間！トマトを加えた玉子とじにしてチーズをのっけました。
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このレシピの生い立ち
お惣菜チキンカツを買った時に、ひと手間かけてますよ？なメニューにしたくて作りました。
作り方
- 1
容器に、白だし、みりん、酒、きび糖、ケチャップを入れる。
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- 2
よく混ぜ合わせておく。
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- 3
ボウルに、卵とマヨネーズを入れる。
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- 4
箸で縦に約10回、横に約10回切るようにして溶いておく。
※白身と黄身が完全に混ざってなくて◎ -
- 5
小さめのフライパンやスキレット、小鍋などに、合わせておいた調味料と水を加えて、ひと煮たちさせる。
-
- 6
くし切りにしたトマトを加える。
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- 7
その上にチキンカツをのせる。
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- 8
溶き卵を回し入れる。
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- 9
ピザ用チーズをのせ、卵のフチが固まれば◎
※予熱で火が入ります。お好みのかたさにしても◎ -
- 10
お好みでパセリをふってできあがり。
※スキレットで作ったのでそのままいただきました。 -
- 11
「カツ煮」の人気検索でTOP10入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・卵はかき混ぜすぎず、白身と黄身がわかれているくらいで◎
・鶏ささみフライを使用しましたが、チキンカツでももちろん◎食べやすい大きさに切ってください。
・ごはんに合う濃いめの味付けです。
・器にごはんを盛り上にのっけて、カツ煮丼にしても◎
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