パスタ用のお湯を沸かしている間に玉ねぎ、ソーセージを切る。トッピングのレモンがあるなら切っておく。

玉ねぎを500w2分レンジ。パスタを茹ではじめる。

深めのフライパンにオリーブオイルをしき、ソーセージと玉ねぎを入れ塩胡椒を振って炒め、バターを加え火を止める。

茹で上がったパスタをざるにあげ、少量のオリーブオイルを全体に絡める。

④を③に入れて混ぜ合わせ、よく混ぜたソースを入れ好みのとろみになるまで火にかける。

味見して塩胡椒で味を整えたらレモン果汁を加える。