ザルを上げたと水が垂れていたら少しふって水をきって野菜、塩こぶとあえて下さい。今回は春キャベツがあったので入れました。季節ごとに生で食べれる野菜で作っています。
30分位おくと塩こぶがなじんで黒ぽくなります。
これは作りたての写真です。