トンテキ辛味噌ソース
辛味噌ソースでトンテキをいただきました、ウマシ。
このレシピの生い立ち
豚ロース4割引きでした。やっぱトンテキです。
作り方
- 1
豚ロース肉に斜めに軽く両面包丁を入れ、塩、胡椒する。
- 2
キャベツは千切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
-
- 3
○調味料を混ぜておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷き、豚ロース肉を両面焼いていく。
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- 5
火が入ったら３の調味料を投入、水分を飛ばしながら１分ほど加熱して完成。
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- 6
器にキャベツ、きゅうりをあしらい、肉を乗せフライパンからソースをかけて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
ソースは最後に混ぜながら少し煮詰めてかけると香ばしくなります。
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