くるみを弱火で10分くらい炒る。

★を入れ、キャラメルみたいな色にちかづくまでひたすら混ぜる。（15分程度）

中火くらいにしてハニーメープルをいれ、5分くらい混ぜる。

クッキングペーパーの上に移し、さいばしでひとつひとつくるみを離す。

30分以上置いて、固まったら完成。