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抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜
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抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜-レシピのメイン写真

抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜

meimasa
meimasa @cook_40127338

大麦粉入でサクッ!ガリッ!ホロッ!
抹茶とナッツで和テイストな仕上がりに!
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材料

  • 薄力粉 50g
  • 大麦粉 50g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 三温糖 大さじ3
  • 抹茶 小さじ2
  • 卵 1個
  • ナッツやレーズン等 50g〜お好み
  • ※牛乳 ※小さじ2位
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    オーブンは180°に予熱
    卵はしっかり溶いておく

    • 抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜作り方1写真
  2. 2

    ボールに粉類を全て入れ軽く混ぜ合わせたら、溶き卵を入れ、ヘラで混ぜ合わせ、ナッツ類も入れてまとめていく。

  3. 3

    粉っぽいところに牛乳を小さじ1づつ回し入れてひとかたまりにする。
    ※コツ参照

    • 抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜作り方3写真
  4. 4

    厚さ2cm位の長方形に伸ばし、予熱したオーブン180°で15分焼く。
    焼けたら10〜15分位おいて粗熱をとる。

    • 抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜作り方4写真
  5. 5

    オーブンを150°に予熱スタート!
    1〜1.5cm位の厚さにカットし、断面を上にして並べオーブン150°で20分焼く

    • 抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、網等に並べて冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

※牛乳は小さじ1づつ入れて生地の様子を見ながら加える。

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meimasa
meimasa @cook_40127338
2020/03/27 12:52に公開

このレシピのキーワード

ビスコッティ 抹茶 ナッツ レーズン 牛乳 薄力粉 卵

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