抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜
meimasa @cook_40127338
大麦粉入でサクッ！ガリッ！ホロッ！
抹茶とナッツで和テイストな仕上がりに！
このレシピの生い立ち
大麦粉入レシピを試行錯誤中の覚書レシピ
抹茶とナッツのビスコッティ〜大麦粉入〜
大麦粉入でサクッ！ガリッ！ホロッ！
抹茶とナッツで和テイストな仕上がりに！
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大麦粉入レシピを試行錯誤中の覚書レシピ
作り方
- 1
【下準備】
オーブンは180°に予熱
卵はしっかり溶いておく -
- 2
ボールに粉類を全て入れ軽く混ぜ合わせたら、溶き卵を入れ、ヘラで混ぜ合わせ、ナッツ類も入れてまとめていく。
- 3
粉っぽいところに牛乳を小さじ1づつ回し入れてひとかたまりにする。
※コツ参照 -
- 4
厚さ２ｃｍ位の長方形に伸ばし、予熱したオーブン180°で15分焼く。
焼けたら10〜15分位おいて粗熱をとる。 -
- 5
オーブンを150°に予熱スタート！
1〜1.5cm位の厚さにカットし、断面を上にして並べオーブン150°で20分焼く -
- 6
焼き上がったら、網等に並べて冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
※牛乳は小さじ1づつ入れて生地の様子を見ながら加える。
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