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白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい
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白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい-レシピのメイン写真

白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

白菜だけですが、ごま油、鶏ガラ、醤油で炒め、仕上げに鰹節をふりかけると、味わい深くしみじみ美味しいのです。
このレシピの生い立ち
白菜消費でたくさん作りましたが、あっさりしていて、止まらない美味しさで、すぐになくなりました。

白菜だけですが、ごま油、鶏ガラ、醤油で炒め、仕上げに鰹節をふりかけると、味わい深くしみじみ美味しいのです。
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白菜消費でたくさん作りましたが、あっさりしていて、止まらない美味しさで、すぐになくなりました。

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白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

白菜だけですが、ごま油、鶏ガラ、醤油で炒め、仕上げに鰹節をふりかけると、味わい深くしみじみ美味しいのです。
このレシピの生い立ち
白菜消費でたくさん作りましたが、あっさりしていて、止まらない美味しさで、すぐになくなりました。

白菜だけですが、ごま油、鶏ガラ、醤油で炒め、仕上げに鰹節をふりかけると、味わい深くしみじみ美味しいのです。
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白菜消費でたくさん作りましたが、あっさりしていて、止まらない美味しさで、すぐになくなりました。

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材料

2~3人分
  • ★白菜 4分の1(450g)
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 鰹節 1g
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作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に切る。

    • 白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★を加えて、白菜がしんなりするまで中火で炒める。

    • 白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい作り方2写真
  3. 3

    ②を器に盛り、鰹節をかける。

    • 白菜だけなのに味わい深くしみじみ美味しい作り方3写真

コツ・ポイント

白菜がけっこうしんなりするまで炒めると、美味しいです。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/01/29 13:54に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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白菜 かつお節

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