料理初心者でも簡単!車麩のカツ
肉とは違うけど、ちょっともちっとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に車麩ぐらいしかありませんでした!
作り方
- 1
車麩を水につけてふやかしておく。
- 2
マヨネーズ、醤油、酒、薄力粉をバットやボールに混ぜて、軽く絞った麩をつける。
- 3
パン粉をつけて油で揚げたら完成。
コツ・ポイント
麩をぎゅっと絞り過ぎると味が濃くなります。味付け自体が濃いかもしれないので、調節してください。
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