チーズ目玉焼き ウチのお弁当

neeree @cook_40318245
お弁当の一品に。
チーズを裏側にのせるタイプです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に目玉焼きを焼いていた時に 他のおかずとのバランスで少しボリュームを出したく、チーズを載せてみました。
チーズ目玉焼き ウチのお弁当
お弁当の一品に。
チーズを裏側にのせるタイプです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に目玉焼きを焼いていた時に 他のおかずとのバランスで少しボリュームを出したく、チーズを載せてみました。
作り方
- 1
フライパンに油をしき、しっかり熱する 写真のフライパンは小型です
- 2
卵をおとす
- 3
蓋をして加熱 弱火〜中火(火加減は最後まで同じ)
- 4
卵を裏返す
- 5
とろけるタイプのスライスチーズを半分にして一枚ずつのせる
- 6
再び蓋をして加熱
- 7
こんな感じでのせたチーズが少しとろけてます
- 8
再び卵を返す
キレイな焼色と加熱のために、上から軽く押さえる - 9
再び卵を返す
チーズがキレイに焼けました
これで完成
お好みで味付けを - 10
そのままでも良いしお弁当箱に合わせて半分にカットしても
コツ・ポイント
油はお好みで
オリーブオイルで塩コショウの味付けや、ごま油で醤油を少したらすなど。
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