チーズ目玉焼き ウチのお弁当

neeree
neeree @cook_40318245

お弁当の一品に。
チーズを裏側にのせるタイプです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に目玉焼きを焼いていた時に 他のおかずとのバランスで少しボリュームを出したく、チーズを載せてみました。

チーズ目玉焼き ウチのお弁当

お弁当の一品に。
チーズを裏側にのせるタイプです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に目玉焼きを焼いていた時に 他のおかずとのバランスで少しボリュームを出したく、チーズを載せてみました。

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材料

二人分
  1. 2個
  2. とろけるスライスチーズ 1枚
  3. 適量
  4. 塩コショウ等

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、しっかり熱する 写真のフライパンは小型です

  2. 2

    卵をおとす

  3. 3

    蓋をして加熱 弱火〜中火(火加減は最後まで同じ)

  4. 4

    卵を裏返す

  5. 5

    とろけるタイプのスライスチーズを半分にして一枚ずつのせる

  6. 6

    再び蓋をして加熱

  7. 7

    こんな感じでのせたチーズが少しとろけてます

  8. 8

    再び卵を返す 
    キレイな焼色と加熱のために、上から軽く押さえる

  9. 9

    再び卵を返す
    チーズがキレイに焼けました
    これで完成
    お好みで味付けを

  10. 10

    そのままでも良いしお弁当箱に合わせて半分にカットしても

コツ・ポイント

油はお好みで
オリーブオイルで塩コショウの味付けや、ごま油で醤油を少したらすなど。

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