里芋はゆがいて、１口大に切る。

にんじん、たまねぎは、細切りにする。

豚肉を油でいため、にんじん、たまねぎも加えて、さらに炒める。

ゆがいた里芋を調味料を加えて、さらに炒めたら完成。