菊芋粉末の塩焼きそば

きくいも君
きくいも君 @cook_40312669
熊本県

焼きそばの油と菊芋粉末の『ほのかに甘さ』が合わさった料理です。普段の食卓で菊芋粉末を美味しく使ってもらえればと思います。
このレシピの生い立ち
野菜の混ぜそばに『きなこ』を混ぜていて、とてもおいしかったので、焼きそばに菊芋粉末が合うのではと思い試してみました。昼や夜の料理に使ってみてはいかがでしょうか?
菊芋粉末販売店 ひご自然食品
https://higoshizenshokuhin.com

菊芋粉末の塩焼きそば

焼きそばの油と菊芋粉末の『ほのかに甘さ』が合わさった料理です。普段の食卓で菊芋粉末を美味しく使ってもらえればと思います。
このレシピの生い立ち
野菜の混ぜそばに『きなこ』を混ぜていて、とてもおいしかったので、焼きそばに菊芋粉末が合うのではと思い試してみました。昼や夜の料理に使ってみてはいかがでしょうか?
菊芋粉末販売店 ひご自然食品
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材料

  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ 3~4枚
  3. 人参 小の半分
  4. かまぼこ 半分
  5. ナンプラー 4滴ほど
  6. 菊芋粉末 3g程度
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    塩コショウを振りかけた豚肉を炒める。

  2. 2

    人参、かまぼこを短冊切り、キャベツを千切りにカットして炒める。(人参を先に炒めると良いです)

  3. 3

    麺を入れて蒸し焼きにします。仕上げにナンプラーと塩コショウをかける。

  4. 4

    最後に菊芋粉末を3g程度上からかけて出来上がり。食べるときはかきまぜて食べてみてください。

コツ・ポイント

塩味と油がきいた焼きそばの仕上げに菊芋粉末をかけることで、味がまとまります。血糖値に良い菊芋ですので味に影響ない範囲で使ってみてください。
http://himuka.chu.jp/hinata/ ひご自然食品

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