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簡単☆おいしい☆キャロットラペ
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簡単☆おいしい☆キャロットラペ-レシピのメイン写真

簡単☆おいしい☆キャロットラペ

くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635

食べやすい味付けでにんじんがたっぷり食べられます。油を加えカロテン吸収率もアップ！作り置きでお弁当に、添え物に、便利！
このレシピの生い立ち
作り置きできる色のきれいなお弁当のおかずを考えていてできました

食べやすい味付けでにんじんがたっぷり食べられます。油を加えカロテン吸収率もアップ！作り置きでお弁当に、添え物に、便利！
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くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635

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材料

作りやすい分量
  • にんじん 320g
  • 米油 大さじ1
  • カンタン酢 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじんは長さ5センチ程の千切りにする。

  2. 2

    にんじんを電子レンジ対応のボールに入れ、米油、カンタン酢、砂糖、塩を入れる。

    • 簡単☆おいしい☆キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    全体を混ぜ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  4. 4

    加熱が終わったら、全体をまぜ、できあがり！

    • 簡単☆おいしい☆キャロットラペ作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとって保存容器にいれ、冷蔵庫で冷やすと味がなじんでより一層おいしくなります

    • 簡単☆おいしい☆キャロットラペ作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんの千切りにはスライサーが便利！
米油はサラダ油でもオリーブオイルでもOK！
好みでブラックペパーを加えても美味しいです♪
柑橘系の果物の絞り汁を仕上げに加えるとさわやかな風味が楽しめます♪

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くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635
2020/04/05 11:44に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん 米

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