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ミートパイ-レシピのメイン写真

ミートパイ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

冷凍パイシートを使って簡単ミートパイ!肉ダネを作っておけば、ホットサンドイッチにも使えます! 
このレシピの生い立ち
休日らんちによく作る、昔から我が家で定番のメニュー

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材料

10個分
  • 合挽き肉 200g
  • 冷凍パイシート 200g
  • マッシュルーム 10個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • 赤ワイン 大さじ2
  • トマトピューレ 大さじ2
  • タイム 小さじ1
  • オレガノ 小さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
  • またはサンドイッチ用食パン 適量
  • フレッシュセージ 1枝
  • 全卵(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミートパイの具…材料

    • ミートパイ作り方1写真
  2. 2

    マッシュルーム、玉ねぎ、にんにく、セージ をみじん切りにする。

    • ミートパイ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを加える。

    • ミートパイ作り方3写真
  4. 4

    かおりがしてきたら、玉ねぎを加えて炒め、

    • ミートパイ作り方4写真
  5. 5

    続いてマッシュルームも炒める。

    • ミートパイ作り方5写真
  6. 6

    しんなりしてきたらひき肉とセージ を加えて炒める。

    • ミートパイ作り方6写真
  7. 7

    肉の色が変わってきたら、赤ワイン、トマトピューレ、タイム、オレガノを加え

    • ミートパイ作り方7写真
  8. 8

    汁気がなくなるまで煮詰めたら塩、こしょうで味を調える。

    • ミートパイ作り方8写真
  9. 9

    ミートパイの具は完成です。
    パンに挟んでホットサンドもオススメ!

    • ミートパイ作り方9写真
  10. 10

    ホットサンドはこちら…

    • ミートパイ作り方10写真
  11. 11

    冷凍パイシートを使う場合…
    パイシートを1/4に切り

    • ミートパイ作り方11写真
  12. 12

    真ん中に肉だねを置いて包み、フォークでしっかり止める。

    • ミートパイ作り方12写真
  13. 13

    天板に並べ、包丁で切り込みを入れ、卵液を塗る。

    • ミートパイ作り方13写真
  14. 14

    200℃で15分焼く。

    • ミートパイ作り方14写真
  15. 15

    焼き上がり

    • ミートパイ作り方15写真
  16. 16

    器に並べて出来上がり

    • ミートパイ作り方16写真

コツ・ポイント

ドライハープだけでなく、フレッシュハープ(セージ )を入れても美味しいです!

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/04/03 14:33に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

パイ マッシュルーム にんにく セージ 卵 玉ねぎ 赤ワイン 食パン 合い挽き

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