▲フェジョアーダ
あ
このレシピの生い立ち
参考
https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/125277
作り方
- 1
豚肉は2cm角に切って塩をもみ込む。玉ねぎ、にんにくはは粗みじん切りにする。
- 2
ベーコンはみじん切り、ソーセージは幅1センチに切る。
- 3
鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにく、ベーコンを炒める。
- 4
しんなりしたら、豚肉、ソーセージを加えて豚肉の色が変わるまで炒める。
- 5
２に豆を汁ごと加え、水とローリエも入れて蓋をし、沸騰したら火を弱めて20分ほど肉が柔らかくなりとろみがつくまで煮る。
- 6
味をみて塩、こしょうでととのえて出来上がり！
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