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鶏と貝柱の中華粥
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鶏と貝柱の中華粥-レシピのメイン写真

鶏と貝柱の中華粥

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

鶏と貝柱のうまみたっぷりの中華粥(*'▽')★
このレシピの生い立ち
2020.3.25

鶏と貝柱のうまみたっぷりの中華粥(*'▽')★
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鶏と貝柱の中華粥

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

鶏と貝柱のうまみたっぷりの中華粥(*'▽')★
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材料

4人分
  • 米 1合
  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚(200gくらい)
  • 長ねぎ 1本
  • 干し貝柱 中5個
  • すりおろしにんにく 1片
  • すりおろししょうが 1かけ
  • 【調味料】
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    干し貝柱を8時間水でもどす。時間がないときは耐熱容器に貝柱+水25cc+酒25ccを入れ、600Wのレンジで1分加熱する

  2. 2

    鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにし、ビニール袋に入れてにんにくとしょうがをもみこむ

  3. 3

    お米を研いで炊飯器のおかゆの1合の線まで水を入れる

  4. 4

    長ねぎを3cmの長さに切る

  5. 5

    炊飯器にほぐした貝柱と出汁、調味料、鶏むね肉、長ねぎを入れて軽く混ぜ炊飯する

  6. 6

    好みで溶き卵、ごま油を加える

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☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533
2020/04/04 06:16に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 干し貝柱 鶏胸肉 長ネギ 米

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