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甘くない豆料理アイスプラントと豆のサラダ
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甘くない豆料理アイスプラントと豆のサラダ-レシピのメイン写真

甘くない豆料理アイスプラントと豆のサラダ

guzavie
guzavie @cook_40127434

アイスプラントのポリポリとした歯触りが楽しいサラダです。
豆を茹でて色々な料理に使い回しています。

このレシピの生い立ち
アイスプラントが本当に好きになりました。

アイスプラントのポリポリとした歯触りが楽しいサラダです。
豆を茹でて色々な料理に使い回しています。

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甘くない豆料理アイスプラントと豆のサラダ

guzavie
guzavie @cook_40127434

アイスプラントのポリポリとした歯触りが楽しいサラダです。
豆を茹でて色々な料理に使い回しています。

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豆を茹でて色々な料理に使い回しています。

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材料

  • 茹でた豆レシピID : 20586959(真珠豆使用) 60g
  • アイスプラント 2枝
  • にんにく(みじん切り) 微量(無くても)
  • 塩 1つまみ
  • バルサミコビヤンコor白ワインビネガー 小匙1杯
  • オリーブオイル 小匙1杯
  • マヨネーズ 少々(無くても)
  • 白胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    茹でた豆は熱いうちに塩、酢、オイルをかけてにんにくを混ぜます。

  2. 2

    アイスプラントの葉と茎を指先位の大きさに千切り、1に混ぜます。
    味を見てマヨネーズ(好みで)で調整します。

  3. 3

    器に盛り付けてアイスプラントを少し飾ります。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2020/04/04 06:27に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 にんにく

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