木綿豆腐は皿にのせレンジ600Wで２分キッチンペーパーで包みお皿重しをして水切りする。

300gの豆腐が水分を切り240gにする。万能葱は小口切りにする。鮭缶は汁を十分に切り身をほぐす。

ボールに水切りした豆腐を入れよく混ぜ薄力粉大匙4溶き卵１個を加えて1分ほど混ぜ万能ネギを加え10個に分ける。

手に油をつけながら丸め中央を軽くくぼませる。油を180度に熱してがんもを入れ回しながらキッネ色になるまで揚げる。

器に盛りカラシ醤油を添える。

しーちゃんレンジで作るのもいいわね。とてもヘルシーね。揚げ無くてもいいよ。血液検査が近いと気をつけるたくなるよね。数値が

気になるから。 自分でもレシピ忘れてるのよ。皆様に作って貰い後追いしてるのよ。(笑)もう今日だけど検査の日ね。帰りに

デパートに寄って帰るのね。デパートで色々買う時楽しいよね。ついつい買ってしまいあら～お金結構無くなってる。たまにはいいか

そんな楽しみも大切だよね。無事にいい数値でるといいわわね。大丈夫よ。疲れるから無理しないでね。また帰り何買うのかなぁ～♫