鶏つくね

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！甘辛いたれでご飯もお酒も進むおかずです♬

このレシピの生い立ち
夕食に！

鶏つくね

ぺんちゃま's cooksnap of when they made 鶏つくね.
きみぃらん's cooksnap of when they made 鶏つくね.
やまったくん's cooksnap of when they made 鶏つくね.
sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！甘辛いたれでご飯もお酒も進むおかずです♬

このレシピの生い立ち
夕食に！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜４人分
  1. ◎鶏ひき肉 400g
  2. ◎白ねぎ(みじん切り) 1/2本分
  3. ◎玉子 1個
  4. ◎片栗粉 大さじ3杯
  5. ◎酒 大さじ1杯
  6. ◎胡麻油 小さじ1杯
  7. ◎塩 小さじ1/2杯
  8. サラダ油（米油） 大さじ1杯
  9. 卵黄 1個
  10. たれの調味料
  11. 酒・みりん 大さじ1杯
  12. きび糖（砂糖） 大さじ1杯半
  13. 醤油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ◎の材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせる

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンを一旦止め、1を楕円形に成形して並べ、再び火を付けて弱火にし、両面じっくり焼いて中まで火を通す

  3. 3

    たれの調味料を加えて、全体に絡める

  4. 4

    お皿に並べて、卵黄を添えたら、出来上がり！卵黄を絡めてお召し上がり下さいね♬

  5. 5

    『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』（ レシピID:19624161 ）

  6. 6

    『お弁当にも！ねぎ味噌豚つくね』（レシピID : 18688113）

  7. 7

    『お弁当にも！れんこんつくね』（レシピID : 19913565）

  8. 8

    『おつまみに！香り鶏ごぼうつくね』（レシピID : 20205599）

  9. 9

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

つくねを成形する時は、手に水を付けると成形しやすいです。

つくねを箸で押してみて、弾力があると焼けてます。（焼けてない時は、中がふわふわした感触になります）
レシピを編集
レポートを見る
共有
ぺんちゃま's cooksnap of when they made 鶏つくね.
きみぃらん's cooksnap of when they made 鶏つくね.
やまったくん's cooksnap of when they made 鶏つくね.

つくれぽ (9)

つくれぽについて
今日つくる
sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そうめんつゆ
  2. おふくろの味アップデートサラダ
  3. 【激ウマ】レンジで超簡単！レタスの肉巻き
  4. 低GI☆スイートポテト
  5. ワンパンお皿で作る簡単美味しい明太パスタ
  1. ＊レタスのシンプルサラダ＊
  2. 三つ葉とジャコのだし巻き
  3. レモンカードのカップケーキ☆バター無し
  4. 残り物で簡単お好み焼き