ボウルに※印以外の材料を入れて混ぜ合わせる。（この時、牛乳は生地の硬さをみながら入れる量を調節する。）

生地を20gづつに計量し、ひとつずつ丸める。

焦げやすいので、150〜160度の低温の揚げ油でじっくり揚げる。

揚がったら、油を切り、シナモンシュガーをまぶす。