作り方
- 1
塩、胡椒した豚ロースを食べやすいサイズ(2~3cm)に切ります。フライパンで8割りほど炒めます。
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- 2
卵を入れます。
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- 3
蓋をして、2~3分、強火で。黄身は、お好みの固さで。
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コツ・ポイント
油はひきません。豚ロースから出ます。私は、ソースをかけて食べます。
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