アプリでひらく作り方
- 1
生姜チューブ、醤油、みりんを、1:1:1でボウルに入れて箸で混ぜる
※思ったより生姜多めでもいいかも - 2
豚ロースの両面に割としっかり、塩コショウ。
指で擦り付ける。 - 3
タレに漬ける。
お肉がひたひたになるように。
そのまま20分くらい放置しました。
※ひっくり返して+10分くらい裏面も - 4
ごま油を引いたフライパンで焼く。
弱火で両面。
タレも全部入れる。 - 5
完成
コツ・ポイント
お肉が固くなってしまったので、焼き過ぎは良くないかもしれません。
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