作り方
- 1
ポリ袋に胸肉に砂糖小さじ1(分量外)と酒大さじ1をいれもみ込む。
- 2
キャベツは洗い好きな大きさに切る(手で違っても○)
- 3
フライパンに油ひいて1を入れる前に小麦粉を少しまぶしてから焼く
- 4
焼き色がついたら蒸し焼きにして反対の面も焼く。
- 5
キャベツ、調味料をすべていれ味が絡めば完成です。
コツ・ポイント
お肉を焼く前に小麦粉をまぶすことであとから入れる調味料が絡みやすくなります
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