豚肉の肉じゃが●４つの具材のカルテット
BistroMiti @BistroMiti
豚こまぎれ肉とじゃがいも＆ニンジンにしらたき、４つの材料でつくる肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
●肉じゃがのレシピ。
バリエーションは…
●鶏ひき肉でつくる●鶏そぼろの肉じゃが
→レシピID : 18161946
●豚肉のすきやき風肉じゃが●あまから煮
→レシピID : 18913747
豚肉の肉じゃが●４つの具材のカルテット
豚こまぎれ肉とじゃがいも＆ニンジンにしらたき、４つの材料でつくる肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
●肉じゃがのレシピ。
バリエーションは…
●鶏ひき肉でつくる●鶏そぼろの肉じゃが
→レシピID : 18161946
●豚肉のすきやき風肉じゃが●あまから煮
→レシピID : 18913747
作り方
- 1
□じゃがいも、ニンジンを約1cm厚のいちょう切りにする。
□しらたきを湯通しし、切り分ける。
□豚肉を一口大に切る。 - 2
●鍋につゆをあわせ、沸かす。
●じゃがいも、しらたき、ニンジンを入れる。
●フタをして10分ほどにる。 -
- 3
●肉を入れる。
●フタをして、６分ほど煮る。 -
- 4
●器にとって、できあがり。
-
コツ・ポイント
●しょう油、砂糖の分量はお好みでどうぞ。
●汁が半分ぐらいになるまで煮詰めています。
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その他のレシピ
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