□ジャガイモを拍子切りにする。
□白菜を拍子切りにする。

●フライパンを温め、油を入れる。
●ジャガイモ、塩・胡椒を入れ、炒める。
●白菜を入れ、炒める。

●赤ワインを入れ、煮詰める。
●トマト缶、白だし、バジルを入れ炒める。
●ジャガイモに火が通ったら器にとる。

●チーズ、胡椒をかけてできあがり。