野菜たっぷり男子弁当*2~2

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

3人分の卵焼き、まきまきするのけっこう時間とられるんだなぁ

このレシピの生い立ち
昨日の晩御飯の鶏むね肉の残りを使って、チキンソテーを作りました。

野菜たっぷり男子弁当*2~2

3人分の卵焼き、まきまきするのけっこう時間とられるんだなぁ

このレシピの生い立ち
昨日の晩御飯の鶏むね肉の残りを使って、チキンソテーを作りました。

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材料

  1. 卵焼き 卵、のり
  2. チキンソテー 鶏むね肉
  3. ちくわのきんぴら ちくわ
  4. ピーマン
  5. まいたけ
  6. パプリカ
  7. 竹の子 市販品
  8. ミニトマト

作り方

  1. 1

    のりを巻いて卵焼きを作ります。味付けは、しょうゆ麹で。

  2. 2

    鶏むね肉に塩コショウ、片栗粉をまぶして、ソテーします。ケチャップとウスターソースを絡めて完成。

  3. 3

    ちくわ、ピーマン、パプリカ、まいたけの細切りできんぴらを作ります。味付けは、万能だれと七味唐辛子で。

  4. 4

    ミニトマトと市販の竹の子煮もつめて完成です。

コツ・ポイント

万能だれは、ID19808050です。

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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