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塩麹豆腐のオリーブオイルがけ
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塩麹豆腐のオリーブオイルがけ-レシピのメイン写真

塩麹豆腐のオリーブオイルがけ

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

放ったらかしにしち たまんまで作り置き可能、火を使わない簡単レシピです(^^)

決めてはスペイン産オリーブオイル！
このレシピの生い立ち
上に同じ。笑笑

放ったらかしにしち たまんまで作り置き可能、火を使わない簡単レシピです(^^)

決めてはスペイン産オリーブオイル！
このレシピの生い立ち
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塩麹豆腐のオリーブオイルがけ

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

放ったらかしにしち たまんまで作り置き可能、火を使わない簡単レシピです(^^)

決めてはスペイン産オリーブオイル！
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放ったらかしにしち たまんまで作り置き可能、火を使わない簡単レシピです(^^)

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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • 塩麹 大さじ4以上
  • スペイン産エキストラバージョンオリーブオイル 好きなだけ
  • 胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

  2. 2

    塩麹を多めに満遍なく豆腐全体に塗りたくる。

  3. 3

    全体をラップし、冷蔵庫へ！
    次第に水が出てくるから気づいたら捨てる。
    塩麹につけて3日目から５日目に食べるように段取る

  4. 4

    食べる時オリーブオイルと胡椒をたっぷりかける

コツ・ポイント

いつもそのまま食べる塩麹豆腐をオリーブオイルかけたらとても美味しい事を発見！
豆腐とオリーブオイル、ヘルシーな組み合わせが嬉しい感じですよ(^^)

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ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972
2020/04/04 00:45に公開
カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）
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このレシピのキーワード

こうじ 豆腐

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