●は一緒にしてふるっておく。
バターは電子レンジで溶かす。
オーブンを180度に予熱する。

卵と砂糖を軽く溶く。その後、白っぽくふんわりとなるまで共立てする。(メレンゲの全卵バージョン)

●を3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

バターを加えさっくり混ぜる。

型に流し入れ、170度にオーブンの温度を下げ40分加熱する。

☆10-15分くらいに一度取り出して真ん中に線を引くと綺麗に割れます。