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鳥サトイモ長芋の煮物
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鳥サトイモ長芋の煮物-レシピのメイン写真

鳥サトイモ長芋の煮物

honnamaA
honnamaA @cook_40147323

里芋大好き
芋煮をまねて締めはカレーで
このレシピの生い立ち
外出しない休日に酒のアテが欲しくて作りました
煮魚をよく作るのでその要領で。

里芋大好き
芋煮をまねて締めはカレーで
このレシピの生い立ち
外出しない休日に酒のアテが欲しくて作りました
煮魚をよく作るのでその要領で。

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honnamaA
honnamaA @cook_40147323

里芋大好き
芋煮をまねて締めはカレーで
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外出しない休日に酒のアテが欲しくて作りました
煮魚をよく作るのでその要領で。

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芋煮をまねて締めはカレーで
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外出しない休日に酒のアテが欲しくて作りました
煮魚をよく作るのでその要領で。

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材料

  • 里芋
  • 鶏モモ肉 200g
  • 長芋 1/4
  • だし汁 500g
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 50g
  • 酒 50g
  • 醤油 50g
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉とサトイモを一口大に切る。
    フライパンでモモ肉をごま油で炒める。

  2. 2

    焼き色がついたらだし汁サトイモを追加する。
    砂糖、味醂、酒を追加し、味を見ながら醤油を追加する。
    10分程度

  3. 3

    長芋を追加し5分煮る

  4. 4

    火を止め味が染みるようにそのまま冷まして、食べる前に火を入れる。

  5. 5

    器に持って完成

    おまけ
    余ったら水を足して市販カレールーを投入。
    うどんも入れてカレーうどんに

  6. 6

    今回は出汁にうどんスープを使用したので醤油は少なめにしました

    • 鳥サトイモ長芋の煮物作り方6写真
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honnamaA
honnamaA @cook_40147323
2020/04/05 07:18に公開
60代男性釣りが趣味です。釣った魚を料理して食べるのが大好き、でも腕は...
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏もも肉 酒 山芋

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