ピリ辛＊たけのこと豚肉のザーサイ炒め
Mflor @cook_40313451
たけのこは水煮を利用しているので、あっという間に出来ちゃいます。ほんと、ビールにあいますよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物が何となく苦手なもので、すぐ炒め物にしてしまいます。もう長年、水煮しか使った事がなく… 完全に手抜きですね（笑）
ピリ辛＊たけのこと豚肉のザーサイ炒め
たけのこは水煮を利用しているので、あっという間に出来ちゃいます。ほんと、ビールにあいますよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物が何となく苦手なもので、すぐ炒め物にしてしまいます。もう長年、水煮しか使った事がなく… 完全に手抜きですね（笑）
作り方
- 1
たけのこを5mmほどにスライス、ニラをみじん切りにします。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉、ニンニク、しょうが、を炒め、軽く塩コショウをします。
- 3
火が通れば、たけのことザーサイを投入、ざっと炒めます。
-
- 4
酒、麺つゆ、ラー油をそれぞれ回しかけ、ニラを散らせば、出来上がりです！
コツ・ポイント
いつもは豚バラ肉を使っています。でもこれからは、この方がヘルシーだし、もも肉にしようと思いました !(^O^)y
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