CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家の煮豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家の煮豚-レシピのメイン写真

我が家の煮豚

ＦＵＪＩＦＵＪＩ
ＦＵＪＩＦＵＪＩ @cook_40172384

厚手の鍋で作る肩ロースの煮豚ちゃん。口の中で崩れるほど柔らかく仕上げます♫
このレシピの生い立ち
お肉の脂が得意でない娘がいるのでバラ肉ではなくて肩ロースで作り始めました。

厚手の鍋で作る肩ロースの煮豚ちゃん。口の中で崩れるほど柔らかく仕上げます♫
このレシピの生い立ち
お肉の脂が得意でない娘がいるのでバラ肉ではなくて肩ロースで作り始めました。

もっと読む

我が家の煮豚

ＦＵＪＩＦＵＪＩ
ＦＵＪＩＦＵＪＩ @cook_40172384

厚手の鍋で作る肩ロースの煮豚ちゃん。口の中で崩れるほど柔らかく仕上げます♫
このレシピの生い立ち
お肉の脂が得意でない娘がいるのでバラ肉ではなくて肩ロースで作り始めました。

厚手の鍋で作る肩ロースの煮豚ちゃん。口の中で崩れるほど柔らかく仕上げます♫
このレシピの生い立ち
お肉の脂が得意でない娘がいるのでバラ肉ではなくて肩ロースで作り始めました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分〜
  1. 豚肉肩ロース 1キロ
  2. 醤油 50cc
  3. みりん 50cc
  4. お酒 50cc
  5. ダシ醤油 250cc
  6. 生姜のスライス（皮付き） 3枚
  7. ニンニク（包丁で潰す） 1かけ
  8. 屑野菜（今回はネギ、人参、キャベツ） 適宜
  9. 水 500cc
  10. お砂糖 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、肩ロースの全面を焼き付ける。

  2. 2

    鍋に水、生姜、ニンニク、野菜、肉を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、弱火に落とし、蓋をしてコトコトと1時間以上煮る。

  4. 4

    蓋を開け、その他の調味料を入れ中火で３０分煮る。

  5. 5

    そのまま冷まして出来上がり。

    • 我が家の煮豚作り方5写真
  6. 6

    煮ている間はラーメン屋さんの香りが漂いますよ♫

コツ・ポイント

圧力鍋があれば最強なんでしょうが、ないのでなるべく厚手の鍋でコトコトとゆっくり休日に作ります。我が家はstaub使用。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ＦＵＪＩＦＵＪＩ
ＦＵＪＩＦＵＪＩ @cook_40172384
2020/04/06 15:56に公開
「おうちで美味しくご飯」が一番の幸せ。お料理を始めた子供達のために少しずつレシピを残していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そら豆の下茹で
  2. あげの冷凍保存
  3. まっくろくろすけ弁当
  4. 簡単　冷やし中華はじめました
  5. パリ×モチ、捏ねずに【チーズのバトン】
  1. ☆裏技【焼き芋や蒸かし芋が甘くなる】
  2. 簡単現地レシピ♥️本格カオマンガイ♥️
  3. ふわふわイーストドーナツ
  4. キャベツと肉だんごのトマト煮込み
  5. さっぱり☆新玉ねぎと豆苗の和風サラダ
  6. Crazy Cake
  7. Cornbread
  8. Filet Mignon w/ Bacon-wrapped Shrimp over Spiced Bok Choy
  9. Chicken Milanesas
  10. Instant Indonesian “Soto Ayam” (Yellow Chicken Soup)
  1. きんぴらごぼう
  2. 簡単！美味しい！蓮根のきんぴら
  3. 熟れたバナナでバナナケーキ
  4. ホワイトソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604202
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close