ピリ辛☆なすの酢醤油炒め☆
#ナス消費#ナスだけで#酢醤油
このレシピの生い立ち
なすが好きで！酢が好きで！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦4〜8等分に切る（炒めるまで水につけておく）
- 2
☆の調味料を混ぜて、タレを作っておく。
- 3
フライパンに炒め用のごま油を入れる。
- 4
水をよく切りフライパンになすを入れる。
- 5
しんなりするまでよく炒めたら、一度火を止める。
- 6
作ったタレをフライパンにいれて、再度火をつける。
- 7
中火で沸騰させ、アルコールを飛ばし、仕上げ用のごま油を回し入れ、
全体に馴染ませたらできあがり。 - 8
なすからお皿に盛り、タレはお好みの量を加え、最後にかつおぶしをのせたら完成！
コツ・ポイント
なすを、しっかり炒めること！
酸っぱいのが好きな人は酢いっぱいに！
辛いのが好きな人はラー油いっぱいに！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604391
